oleh

Sahangku Bumbu Asli Khas Bangka Belitung

OKEYBOZZ.COM , PANGKALPINANG – Salah satu dari sekian banyak bumbu masakan yang berasal dari bangka ini khususnya di Bangka Belitung ini yang dikenal Deerah penghasil lada terbaik dunia, salah satu inovasi dan kreativitasi produk Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang menjalani usaha dan tidak asing lagi dengan rempah2 salah satu nya Lada atau merica yang panggilan akrab nya yaitu sahang khususnya di Provinsi Bangka Belitung ini.

Lada/Merica atau Sahang dalam bahasa latinnya Piper Albi Linn yang memiliki kandungan minyak lada, minyak lemak maupun pati dan bersifat sedikit pahit, pedas, hangat, dan antipiretik sangat Baik untuk kesehatan.

Pada umumnya orang mengenal lada hitam dan lada putih yang sering dimanfaatkan untuk bumbu masak atau bumbu dapur.

Mengingat hal tersebut salah satu rempah-rempah yang ada di Babel ini yang sudah terkenal dengan lada atau sahang ini memanfaatkan dari sekian banyak masyarakat Bangka ini menganggap usaha penjualan bumbu masak ini kurang diminati, padahal disisi lain, masyarakat kita Babel juga sangat banyak mengkomsumsi bumbu lada dan mereka pun masih membeli produk lada dari luar daerah yang di pasok di babel ini, tapi ini masalah pemasarannya saja.

Emily Rinova salah satu pengiat UMKM yang ada di Pangkalpinang ini mengambil peluang terobosan sedikit merubah pola fikir dari sebagian orang, dia menganggap usaha ini perlu ketekunan, keseriusan dan komitmen serta kerja keras untuk melakukan usaha ini dan tak jarang mengalami kendala-kendala teknis yg dialami dalam menjalankannya.

“Iya kita persoalannya ini cuma dimesin pengemasnya saja yang belum ada,sebab jika kita mau expan keluar harus sama kemasan dengan pesaing2 kita diluar sana yang kemasannya cantik – cantik  itu sangat menambah nilai jual juga,” Terang Emily kepada okeybozz.com ,Selasa (10/9/2019) .

 

Biar ga ketinggalan jauh dengan mereka yang sudah  terlebih dahulu buat pabrik produksi dan distribusinya ,” Sambungnya

 

Salah satu PT terbesarnya di Sidoarjo (Jawa Timur) kita kenapa tidak bisa seperti mereka,kita kan pengasil lada ,produsennya,masa pabrik dan distribusi nya dr luar semua,ini juga kan mengangkat nama pulau Bangka kita biar lebih dikenal penghasil Lada terbaik yang selama ini pun dari daerah luar belum ada yang belum mengetahui.”ungkapnya

 

Selain itu visi misi saya ini ingin membuka lapangan kerja bagi para janda – janda produktive putus sekolah, karena untuk  melamar kerja ke perusahaan besar lainnya ga mungkin di terima lagi.

 

Saat ini  sudah memperkerjakan 10 orang pegawai yaitu di bagian sales dan bagian produksi,”Terang Emily.

sementara ini ia lakukan secara manual mengingat keterbatasan modal usaha, kalau yang lain tidak ada, karena sejak awal kendalanya disitu,”ungkapnya,kalo untuk pemasarannya sales kita is the best ungkap nya sembari tersenyum,

 

“namun ketika team kami telusuri pun hampir semua toko – toko sembako dan pasar – pasar  sudah ada produk sahangku di wilayah pangkal pinang ini.

Permasalahan usaha ini juga sudah mendapatkan perhatian serius dari pemerintah, dimana dalam pembinaan UMKM ini tetap melekat dari pemerintah itu sendiri ,” Ceritanya.

“Beberapa waktu lalu kita ketemu Pak Walikota Pangkalpinang untuk memperkenalkan produk UMKM ini dan menjelaskan kekurangan dalam menjalankan usaha ini, hanya terletak mesin pengemasnya saja,” ungkap nya

“Produk dalam kemasan Sahangku ini juga tidak memakai bahan campuran apapun, asli dari sahang tersebut,sahang juga bkn sembarang sahang jadi memang sahang pilihan(memang di pilih2 setiap butirnya secara manual juga) dan sudah memiliki sertifikat halal dan sebagainya,yang bahan bakunya di ambil dari Bangka tengah bersenergi dengan Ladarizz yang memproduksi lada tersebut menjadi tepung “pungkasnya.(okey).

 

(okeybozz.com / Adiryawarman)

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed